当归炖肉有什么功效？
当归炖肉黑木耳具有补血，滋阴润燥、清肺润肠等功效。当归味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可治血虚诸证、月经不调、腹痛等症状；山药味甘，性温，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可治脾虚食少、便溏泄泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精等；猪肉味甘，性平，有滋阴润燥、平喘止渴、润肠等功效，可用于热病伤津所致口渴便秘、燥咳痰少等。木耳味甘、性平，有补中、益气、润燥、止渴、止血等功效。可治血虚、血亏、吐血、血热等证。
所以，当归炖肉黑木耳的组合，有补血、滋阴润燥、清肺润肠之作用，适用于血虚而有阴液亏耗不足者，如有胸痛、手足麻木、肺阴不足所导致的干咳少痰、大便干燥、心慌失眠、口、咽、鼻干燥，及便秘、小便黄、女性月经量少色淡、白带多者。