绿色茶叶有什么功效？
1、防治辐射
如今，随着家用电器的普及，人们越来越担忧由此而来的电磁波和辐射危害人体健康。茶叶有抵抗放射性物质损害的效果。日本茶学专家加茶敏正博士说："茶叶是理想的防辐射保健饮料"。加茶敏正博士曾经做过这样一个的实验："以16只小白鼠做实验，给一半的实验鼠喂茶水，另半数的则不喂茶水，然后分别对它们实施同等剂量的放射性照射，喂茶水的实验鼠存活率达60%，未喂茶水的实验鼠则全部死去。"由此可见，饮普通茶就可防御放射性损害，效果十分显著。科学家推测，茶叶的抗电离幅射损害的作用应当是多方面和多元的，这些作用的产生与茶叶中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等物质有关。一般说来，绿茶中维生素C含量高于红茶。维生素C具有抗过氧化活性，是体内重要抗氧化剂之一。而茶叶中维生素C含量较一般水果、蔬菜高出1～2倍。茶叶中还含有0.5～1.5%的茶多酚类物质，具有清除自由基的作用，因此有极好的抗脂质过氧化能力，能对抗辐射对人体所造成的损伤。
2、减肥
绿茶中的咖啡碱、黄嘌呤能促进脂肪的分解代谢，阻止淀粉、糖类转化成脂肪，因而具减肥健美效果。据报道，在美国、巴西、日本以及中国台湾省等地区，利用茶叶的保健功能而开发的食品、饮料等保健品已开始出现并逐渐普及。如减肥茶、消宿醉茶、消炎茶等。
3、杀菌解毒
绿茶中的香精油和茶多酚有较强的消炎杀菌效果，对细菌性痢疾等细菌性传染病有较好的防治效果。
4、防治心血管疾病
茶叶中既含有降血压、降胆固醇的茶色素，又含有利尿活性氨基酸的谷氨酸等有效成分。经动物实验证实，饮用绿茶和红茶4周以上，其降血压、降胆固醇的效果相似，而饮用绿茶降血压、降胆固醇的效果更好，而且饮用后尿量、尿中钠均比饮用同量红茶所增加的量高出20%以上。这证明绿茶利尿作用比红茶强，而且茶色素优于茶氨酸。