怎么做土豆条?

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土豆洗净去皮,切稍厚点的片,厚度约为8毫米。

切好的土豆片泡到清水中,泡10分钟(泡掉多余淀粉,以防炸的时候糊掉)。

锅中倒油,烧热(插入筷子周围冒小泡泡)。放入土豆片,炸土豆片的时候要不停翻动,至土豆片呈金黄色捞出。

将土豆片放在厨房纸巾上吸掉多余油分。将土豆片切成条状,切好后,撒上椒盐和葱花,美味即成!

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