阳台如何烧烤?

姚顺有姚顺有最佳答案最佳答案

其实这个问题的答案我几年前就写过,但那个时候知乎还没这么流行,所以也就没有多少人看过我的文章 不过,现在时间已经过去好几年了,不知道题主是否已经找到了合适的解决方案呢,如果还没有的话,那么很幸运你可以看到这篇文章~

先上图 这是我两年前自己用砖头砌的烧烤台(现在已经搬去了新家) 因为当时还住在老家,家里也没有花园,所以就用了砖头来砌一个烤架 我记得最开始的时候我是买了这种不锈钢架子来用的 但后来我发现这种架子很容易生锈,而且还不防水…… 所以我就开始在网上找其他材料 最后我发现了这两种东西 一种是水泥沙浆砖块,一种是红砖 水泥沙浆的比较薄,而且容易碎,所以我最后还是选择了更厚一些的红砖 我买的是这种230mm*115mm*53mm的正方块,一共288块,大概要47元/袋 最后花了差不多6个小时的时间就砌好了…… 虽然看起来挺好看的,但是…… 这东西烧起来真的是一塌糊涂…… 不锈钢的那种还好一点,至少不会掉灰 但是这玩意儿太不抗造了! 随便烤个鸡,里面就黑糊糊的了。。。

最终,我还是把它拆掉了 之后我又重新选了一些东西 最后选定了这三种配件 一个是这种铸铁烤架,价格不贵,而且很好清洗; 第二就是那种防风木炭支架,因为我家这边风比较大,所以必须装这个才好; 第三是防烫手套和隔热罩,手套就不多说了,隔热罩主要是为了防止木炭掉到铁架上烫伤手…… 目前我用得最多的还是这种铸铁烤架,基本上所有的肉类都用这个烤的,味道不错,只是夏天的时候有点难受,毕竟这个温度实在是太高了….. 现在天气越来越热了,所以我在网上又买了些其它的小工具回来准备着 比如这种可以折叠起来的电风扇、还有这种冰垫—— 其实在烧烤时备上一个这种东西还是很方便的,特别是对于喜欢烤肉的人来说,绝对是一个神器哦~ 你可以在肉上面盖上一层铝箔纸,然后在周围放上小块的冰块,等下吃的时候直接拿出来就可以了…… 另外我还给女儿们专门配了一副防烫筷子,这样她们就能自己夹菜吃了~ 目前我自己觉得最好用的还是这个便携式燃气烤箱 在外面野炊或露营的时候可以方便地带上它去使用…… 如果有小伙伴有兴趣了解这些产品的详细信息以及具体的使用方法的话,欢迎点击下方的链接进行查看哦^_^ 希望这个回答能对题主有帮助~~~

优质答主

首先你要先有烤箱! 然后买一个户外烤架(最好有防风板,不然你只能在家里用) 用户外烤架做烧烤其实是很麻烦的………因为户外烤架一般只负责烘烤肉类和蔬菜,而不带煎锅或铁网来炒菜或者焖饭什么的……所以你需要自己准备一口平底锅。 如果有风,就需要在周围加一个挡风板。 用户外烤架烤东西需要用到木炭、火石,还有扇子。 因为现在天气变冷,室外温度已经低于20度了,而且我这里又是西北城市,空气干燥,不适合使用碳火炉。

如果是生煤的话,一定要用报纸包起来放在炉子上加热,以免引燃周边易燃物导致引发火灾,切记不能直接将煤炭放在炉子上加热;

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