为什么NBA球员都是吃鸡鱼肉？
NBA的球员主要吃鱼，是因为他们不吃猪肉和牛羊肉。 之所以这么选择，是有一定道理的—— NBA是个美国职业篮球联赛，运动员的主要参赛对象是美国人，那么就要研究这个群体的饮食习惯。
美国的本土运动员饮食结构上跟白人没有本质区别（也就是和欧洲人没多大不同）：主要吃奶制品、肉类（鸡肉为主）、鱼类和谷类等主食，而黑人由于宗教信仰关系大部分都不吃肉。
那吃鱼的饮食习惯就这样被保留了下去。
到了现代营养学发达的时代，这样的饮食习惯就被证明是有问题的了：NBA球员除了乔丹这种天生异类，其他球员或多或少都有一点营养不良的问题（主要都是维生素摄入不足导致）。 而NBA球员中普遍存在缺乏铁元素的问题，这在素食主义者当中出现概率极高，因为植物性食物中铁的吸收利用率很低，所以要想从谷物、豆类等食材中获得足够的铁元素是很困难的。（这里顺便科普一下：动物肝脏也是补铁佳品，但NBA球员不会吃……）
NBA球员需要从额外的渠道补充含铁的食物，如鱼子酱就是不错的选择，还有核桃、腰果这些富含铁的植物蛋白也常被拿来补充。 当然，现在的NBA球员在食谱方面已经相当科学了——除了保证钙、铁、锌等微量元素的摄入，他们会严格控制糖类和脂肪的摄入量，同时会保证每天摄入1200毫克的膳食纤维。
不过要特别提醒的是：膳食讲究“量”，而不是盲目信 从古书。比如很多人以为黑木耳补血效果最好，因此多吃无妨，实际上黑木耳的含铁量并不高，而且不容易被人体吸收；而猪血、鸭血等动物血液里含量丰富的铁是很容易被吸收的二价铁离子，的确可以达到补血的效果。但是凡事过犹不及，蛋白质和铁都是有毒性的物质，过量食用会增加身体负担。