美国大豆发牙吗？
当然发，而且发芽率还挺不错的，图是大豆在发芽过程中照片 这是种子刚刚进入发芽室的照片（10月3日），可以看到有些种子已经露白，但大部分还是暗的。 这张是24小时后(10月4日)的发芽情况，可以看出大部分种子都露白，并且部分种子已经长出2-3mm的幼苗。 这张是5天后(10月8日)发芽情况，这时候大部分幼苗都已经长到1.5cm左右（图中标记处），不过这时候也有个别种子没有发芽，说明种子发芽期限具有延续性，并不是同时萌发。
这张是10月19日的发芽情况，可以看到所有的种子已经全部发了芽，而且幼苗高度也已经接近20cm了。 从种子到长成这样一棵大约20cm高的豆芽只需要16天左右的时间！这要是种到地里，估计半个月就能收成了吧。。。哈哈~开玩笑的啦，实际上美国大豆的生育期大概需要125天左右，也就是从5月初种下，到9月中旬收割。
顺便也说说为什么我的豆子没发芽或者发芽率很低？ 首先可能是你买的种子不是新种子。因为新种子会在种植前经过烘干（温度高达275℃以上，可以杀死里面的真菌和病毒），这样可以大大降低病虫害的几率；第二可能是你在浸泡种子的时候，水温太低，由于种子内部营养物质的释放需要一定时间，而水温太低则会导致这些物质无法得到释放，进而影响到发芽；第三可能是种子在发芽期间你给的水分不够，因为种子发芽时需要吸收大量的水分来供应新陈代谢的需要。