乒乓球什么么腐烂？
这个问题好，最近刚好在研究这个，就拿出来答一波 先放结论再科普，结论就是水溶解了细胞间的物质使得细胞不能粘在一起从而崩溃掉，但是这个过程是可控的（加大量能够防止）并且是可逆的（适量加水可以恢复），不会导致乒乓球完全烂掉。下面上干货！
首先我们得知道乒乓球里面是空的，空心结构，里面有一层薄膜，叫做内膜，然后还有球体细胞（就是我们打乒乓球时候看到的那一圈一圈的纹理，实际上是细胞壁上的突起形成的，每个突起形成一个圆），最后还有一层膜，就是外膜，包被着上面的所有结构，如下图 图上分别标出了外、中、内3个膜，重点来了，这3个膜其实是由不同的细胞形成的。
外膜由纤维膜形成，中间的一层叫作过渡膜，最里面的一层才叫做内膜。其中外膜和过渡膜都是紧贴球体的，而内膜是紧贴在内壁上的，因此当我们打球的时候，无论用什么力度，对这3层膜的影响都是很有限的（除非使劲捶球，这种冲击力会传递到更外面的组织）。所以从物理层面上说，直接撞击的外部力量是很有限。
那问题就来了，如果外部力量不够，乒乓球怎么会破呢？！这是因为，乒乓球是由多种生物膜组成的复合结构，这些膜具有选择透过性，也就是说对于离子和小分子能够发挥其功能（比如运输营养物质），而对于大分子的通过则不是特别有效率（比如无法传输蛋白）。这样，小球内部就像是一个浓缩的小型细胞器样，可以自行合成各种物质，当然也能产生垃圾，比如说蛋白质的废弃物。而这部分废弃物如果没有水流冲走，那么就会堆积起来，最终形成溃烂。
有人可能会问，那么水进入乒乓球内部，总要有进出的通道吧，难道没有阀门吗？实际上，细胞膜上有许多跨膜蛋白，他们就像闸门一样，控制着离子的进出，也就是当有水流经过时，这些蛋白会打开或者关闭，从而使水流保持一定的流动方向。而在水分过多的情况下，这些跨膜蛋白会发挥作用，让多余的水分出。
总之，这是非常复杂的问题，需要考虑的因素非常多，而且现在也还没有很完善解释这种情况发生的理论，我只是提出了自己的观点，欢迎各位批评指正！！！
用海绵做球芯，最外层用赛璐珞做球皮。而赛璐珞的制造原料是含氮的硝化纤维（纤维素硝酸酯，[C6H7O2（ONO2）3]n），属易燃易爆危险品，不仅易燃而且易分解。
它在热、光、氧、臭氧作用下，极易进行降解反应。一般而言，在通常的室温里，它的寿命是3~5年。它从开始老化、龟裂起，仅需3~6个月，便全面开裂，成为一堆粉末。据有关资料记载，我国从1959年起就开始制造乒乓球，到1962年，被日本退回了六批变质不能用的乒乓球。
后来，日本也多次出现乒乓球爆炸伤人的事件。1990年日本乒协就向国际乒联提出应更换乒乓球的建议。从1993年起，日本、朝鲜、中国三国，联合组织了攻关小组，开始研制新材料。
日本研制出来的是“高抗黄变性能”的高分子材料做的乒乓球，而中国研制的则是用聚苯乙烯做球皮。经过多次检测和比赛测试，国际乒联认为中国的聚苯乙烯乒乓球在弹跳、旋转、尺寸规范等方面，优于日本的产品。因此，在2000年9月的瑞士洛桑会议上，决定用中国新研制的乒乓球来代替淘汰的赛璐珞乒乓球。
我们日常常用的白色乒乓球实际上由易燃易爆危险品——赛璐珞制成。它是以纤维素硝酸酯为主要成分，加入了增塑剂和着色剂加工而成的塑料制品。易燃是赛璐珞最突出的危险特性，据试验，赛璐珞在常温下用火加热，着火温度为165℃。
而赛璐珞在受热、暴晒或撞击等情况下能产生的静电火花，温度都能达到这个着火点。尤其值得注意的是，赛璐珞受热还能发生强烈分解，产生醋酸、氮、氧等可燃或助燃气体，很容易在容器或仓库中形成爆炸性混合气体，一旦达到爆炸极限，极易发生燃烧或爆炸。
1999年11月2日，湖北应城发生一起乒乓球厂仓库爆炸重大事故，就是因为仓库内在高温天气下受到暴晒，温度高达40℃以上，乒乓球加速分解放热，同时产生可燃气体，积累达到爆炸极限引起。
目前市场上的乒乓球质量良莠不齐。乒乓球的易燃特性，除材质上的原因外，制造的质量也很重要。制造乒乓球的模子如果没有清洗干净，注压成型时就会夹带杂质，使成型的乒乓球内部产生很多小孔。含有这种多孔乒乓球的仓库遇热分解产生的可燃气体无法排出，温度又很高，就可能发生自燃甚至爆炸。
