乒乓球什么么腐烂？
这个问题好，最近刚好在研究这个，就拿出来答一波 先放结论再科普，结论就是水溶解了细胞间的物质使得细胞不能粘在一起从而崩溃掉，但是这个过程是可控的（加大量能够防止）并且是可逆的（适量加水可以恢复），不会导致乒乓球完全烂掉。下面上干货！
首先我们得知道乒乓球里面是空的，空心结构，里面有一层薄膜，叫做内膜，然后还有球体细胞（就是我们打乒乓球时候看到的那一圈一圈的纹理，实际上是细胞壁上的突起形成的，每个突起形成一个圆），最后还有一层膜，就是外膜，包被着上面的所有结构，如下图 图上分别标出了外、中、内3个膜，重点来了，这3个膜其实是由不同的细胞形成的。
外膜由纤维膜形成，中间的一层叫作过渡膜，最里面的一层才叫做内膜。其中外膜和过渡膜都是紧贴球体的，而内膜是紧贴在内壁上的，因此当我们打球的时候，无论用什么力度，对这3层膜的影响都是很有限的（除非使劲捶球，这种冲击力会传递到更外面的组织）。所以从物理层面上说，直接撞击的外部力量是很有限。
那问题就来了，如果外部力量不够，乒乓球怎么会破呢？！这是因为，乒乓球是由多种生物膜组成的复合结构，这些膜具有选择透过性，也就是说对于离子和小分子能够发挥其功能（比如运输营养物质），而对于大分子的通过则不是特别有效率（比如无法传输蛋白）。这样，小球内部就像是一个浓缩的小型细胞器样，可以自行合成各种物质，当然也能产生垃圾，比如说蛋白质的废弃物。而这部分废弃物如果没有水流冲走，那么就会堆积起来，最终形成溃烂。
有人可能会问，那么水进入乒乓球内部，总要有进出的通道吧，难道没有阀门吗？实际上，细胞膜上有许多跨膜蛋白，他们就像闸门一样，控制着离子的进出，也就是当有水流经过时，这些蛋白会打开或者关闭，从而使水流保持一定的流动方向。而在水分过多的情况下，这些跨膜蛋白会发挥作用，让多余的水分出。
总之，这是非常复杂的问题，需要考虑的因素非常多，而且现在也还没有很完善解释这种情况发生的理论，我只是提出了自己的观点，欢迎各位批评指正！！！