冰糖山楂怎么做好吃？
1、将新鲜山楂清洗干净，去掉果柄后放入盘中备用；小碗内加入白砂糖250克和清水50毫升，搅拌至白砂糖全部融化； 2、把山楂放入锅中，倒入刚刚调好的糖水，用勺子慢慢舀起，使其均匀受热，保持小火状态；待锅中的水分渐渐蒸发，糖浆逐渐粘稠，颜色也逐渐加深时，及时用勺翻动，以防煳底；等到锅中所有山楂都染上了漂亮诱人的橘红色，且具有浓郁的果香和糖浆的甜香时，就可以关火出锅了！
3、把炒好的冰糖葫芦放到抹了油的盘子里，冷却后放进冰箱中冷藏两个小时以上，以便于切片食用。在吃的时候，取出一片蘸着蜂蜜或糖桂花等酱料食用，味道更好。
4、如果喜欢口感更加丰富的冰糖葫芦，可以在煮熟的糯米里加入豆沙或是果酱等调味料，拌成馅料，然后将去核的山楂穿上，裹上一层糖浆，放在盘子中冷却即可。这样制作而成的美味香甜软糯，值得一试哦！