黄皮洋葱怎么吃好吃？
凉拌着吃，是最好吃的吃法了！ 做法也非常简单。 把皮和丝都削掉之后，用刀背轻轻的压一下，更容易出汁。然后把洋葱泡在清水里，慢慢搓洗，这样就能很轻松的把外皮剥下来了。 然后把洋葱切成细丝，放到一个大碗里，加入两勺生抽、一勺老醋、适量食盐调拌均匀。
为了让它的颜色更养眼更好吃，我们可以往里面加少量的白糖提鲜。喜欢吃辣的朋友呢，还可以往里加点辣椒油或者是剁碎的泡椒。这样一道酸辣爽口的凉拌菜就做好啦。 黄皮的辣味是很特别的，跟小米椒不一样，入口后并不会让你感觉灼烧般的麻辣，而是那种由舌尖传递到整个口腔的麻，很是特别。
如果你第一次吃不知道它的味道是怎样的话，可以切一点放嘴巴里舔一下哦～ 用同样的方法把剩下的黄皮都做成这个味道的凉拌小菜，第二天配上稀粥，美滋滋的一餐就完成了。 除了这种清炒、凉拌之外，你可以把它和鸡蛋一起蒸来吃。不过我觉得清炒或者凉拌的做法更适合夏季，蒸着吃就比较合适秋冬了。
把切好的葱蒜、干辣椒放进去爆炒出香味，接着倒入切好的黄皮皮和青椒，加少许生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅啦。 这道菜如果放在夏天做的话，那简直是一盘满汉全席呀！因为炒出来的菜香气扑鼻，让人食指大动，光闻着就想吃一大口。 不过冬天的时候吃一盘这样的菜，身上也会冒汗呢。 因为这道菜的热量可是很高的哟~ 当然你如果不信邪，非要减肥的话，也是可以吃得饱饿不死的，那就是用紫薯来代替主食，同时每天多走几千步。 这样一顿饭菜下来，热量大概只有200大卡。