婴儿可以吃马兰头吗?
1 宝宝4个月了,第一次吃马兰头,应该怎么做呢?能给宝宝吃吗? 马兰头的营养成分很高,富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁、锌等矿物质元素和维生素A、B族维生素等多种维生素。但是四个月的宝宝胃肠道功能发育不完全,新陈代谢和免疫系统都很脆弱,所以不建议给宝宝吃马兰头。
2 为什么都说“婴儿不能吃马兰头”? “婴儿不能吃马兰头”是因为孩子太小,肠胃吸收能力很弱,而马兰头这种含有丰富营养物质的蔬菜,很难被婴幼儿消化吸收,长期摄入营养无法吸收利用,就会影响宝宝的正常生长发育。而且马兰头性凉,如果给婴幼儿多吃,可能会引起腹泻等疾病症状出现。 所以建议父母不要给6岁以下的儿童吃马兰头,即便要吃,也一定要严格控制数量,少吃!
3 那么,宝宝7个月了,想加点辅食,可以给马兰头吗? 如果要给7个月左右的宝宝吃马兰头,那必须要把马兰头做成泥糊状,并严格把住摄入量。
制作方法如下: 首先,将新鲜的马兰头清洗干净,放入开水中焯烫一遍(这样可以去掉马兰头中的草酸);然后在锅中加入水和适量植物油,煮熟后捞出淋干水分,捣碎成末状。 最后,在马兰头中调入适量食盐、蛋黄和胡萝卜泥,搅拌均匀即可。 值得注意的是,在做马兰头时,一定要注意卫生,防止细菌入侵而导致过敏或中毒。还要避免让宝宝吃到茎部,因为茎部的纤维含量太高,宝宝不容易消化。