厨房都有些什么?

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一般中式的厨房,按照功能划分有以下几个区域:

1、洗涤区:主要是用来进行食物的清洗,比如洗水果、洗菜等等。通常洗碗机、净水机、垃圾处理器也会安排在这一区域。

2、切配区:主要是用来进行食物的切割、处理。一般台面上会配置洗菜池、料理台、调料盒、橱柜上还会配置吊柜等。而冰箱也会安排在切配区旁边。

3、烹饪区:也就是平常炒菜、烧水的区域,炉灶、抽油烟机等等会安排在这个区域。

4、用餐区:一些厨房空间较大的话,还会安排布置用餐休闲区域,直接在厨房就可以用餐。

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