厨房台面最少多宽?
水池区台面宽度:水池区的台面,至少应有45厘米的净宽,否则下水口及挡水板就会挤占台面的使用空间。如果你家的水池是一字形的,尽可能选择大个的,这样使用时可以借助水池多洗些果蔬、肉类。水池后面的上柜最好做成吊柜,做吊柜可以节省一部分空间。
烹饪区台面宽度:烹饪区的台面使用频率较高,台面净宽以60-70厘米为宜,这样就可以在火炉上炒菜的同时,还能在灶台边缘切配下一道菜的原材料。台面过窄,则做菜时的回旋余地就明显不足,台面宽了,可以为油盆留出空间。
备餐区台面宽度:备餐区的主要功能为洗切准备熟食,同时也可以作为西餐等小量食物的操作台。备餐区台面的净宽度有40厘米就基本可以满足需要了。