厨房的火怎么开?

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厨房火力的调节主要靠煤气灶的开关来控制,通常一个旋钮控制一个灶台,分为“煲汤、蒸煮、爆炒”三个火力档位。

第一档只有半圆,火力很小,适合保温加热,烧汤类食物,比如鱼汤、鸡汤,加热时间长,用这档火力就足够了。第二档是圆形,火力大于第一档,适合煮米饭、煮面条,煮饺子等。第三档是满圆,全部打开,火力最大,适合炒菜,特别是爆炒。

当然了,不同品牌不同型号的煤气灶火力档位也不一样,原理都是差不多的。档位越高,火力越大,档位越低,火力越小。

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