鬼虾怎么做好吃？
油焖大虾 材料：海虾，葱、姜适量。
做法：1.虾洗净，剪去须脚，沥干水分；姜切片，葱切段。
2.锅中加油烧热，入葱段、姜片爆香，加黄酒和酱油，倒入虾，炒到表皮变色，加入白糖、盐调味，大火烧开，改小火煮约5分钟，待汤汁浓稠，淋香油关火。
小贴士：海虾中含有高浓度五羟色胺，具有极强的镇静功效，对焦虑症、神经性头痛有防治作用，还可以抗痉挛。钙是构建骨骼与牙齿最重要营养成分，而海虾富含钙质，中老年人多吃点有好处。 但值得注意的是，食用海虾要少吃，因为过量食用可能会引起中毒。
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