几个月能吃蒜？
我小时候吃蒜，是一辈子吃蒜的开端 记忆中，老家院子里有两棵大蒜树。春天时，绿油油的蒜叶，让人看了就很舒服。尤其是春雨过后，青葱蒜叶在春雨的滋润下，显得格外有生机。 等到夏天来临，满树的蒜花，白花花一片，在阳光下异常耀眼。偶尔一阵风来，花朵像雪花一样飘扬，那景色简直美醉了！ 不过最美好的时候还是在秋天，等蒜叶开始枯萎，我们就会把新长出的蒜薹砍下来，蘸着盐水生吃，又脆又甜。
冬天来了以后，地上会长出一些紫红色的鳞茎，那就是大蒜了。有时候会留下几颗没长好的蒜瓣，用盐水煮了之后，嫩黄色的蒜汁流出，那味道现在想来还垂涎三尺。 但真正好吃的还是要数扒了皮的蒜。把剥了外衣的蒜瓣放到桌上，露出白白嫩嫩的蒜肉，然后撒上盐，反复揉搓，最后冲洗干净，就可以吃到白嫩嫩的辣炒蒜了（这是最简单的做法）。那时候觉得，世界上怎么会有这么好吃的东西啊！！
后来上了大学，离开了家乡，就很少再吃蒜了。有一次和室友一起吃饭，他来自北方，竟然惊喜地发现饭店里有卖蒜的！而且是用小碟装着的！我好奇地问价钱，他说两块五。我当时很震惊，因为在北京一个素菜都要这个价了，而这竟然只是北方面馆里常见的小菜之一。
再后来学了外语，来到了欧洲。在这里我遇到了很多喜欢吃蒜的同学，我们常常一起吃中餐，聊中国话。其中有一个德国人，是学汉语的外国人中，我最喜欢的老师。他对中国文化了解很深，经常和我讨论《论语》、《红楼梦》。和他在一起的时候，总会想起那个春雨蒙蒙的早晨，父亲拿着锄头，在我面前拔起了两棵大蒜苗……