鸡内金吃多了会有副作用吗?

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生鸡内金就是炒熟的鸡蛋皮,是鸡蛋的壳,不是鸡的胃里面那层黄色的粘膜。 中医讲究以形补形,但是并不是吃这个就能治疗或者预防胃病。 《中国药典》里,对鸡内金的描述是:“甘、平”,归胃经。有健胃消食作用。用于饮食积滞、胸腹胀满、呕吐打嗝。 注意这里讲的是“健胃”而不是“养胃”。而且从中医的理论来讲,“虚不受补”,脾胃功能虚弱的人本身就不容易吸收营养物质,你再吃能够健胃的药物,本来应该吸收的药进去,可是由于脾胃虚弱,反而更胀更泄。所以用鸡内金一定要谨慎。

按照现代医学的观点,鸡内金的主要成分有蛋白质(19%),脂肪(8.6%),碳水化合物(48.5%),水分(17.9%)和灰分(2.3%)。另外还有人体必需的氨基酸,如缬氨酸(1.05%),蛋氨酸(0.39%)和苯丙氨酸(0.99%)等以及微量元素铜(0.032%),锌(0.096%)和锰 (0.029%) 鸡内金的营养价值是有据可依的。 但现代研究也发现,给兔灌服一定剂量的小剂量硫酸锌溶液,可以明显增加小肠对铁的吸收;给小鼠腹腔注射一定剂量的碳酸氢钠,也能显著增加小肠对铁的吸收。 这很可能就是服用鸡内金导致腹泻的原因所在了: 本来你的脾胃就不太能吸收营养,如今你又服用了富含矿物质的食物,而这些矿物质有可能在小肠中被吸收,如果小肠吸收的营养物质过多过杂,就会加重脾胃的负担。所以脾胃虚弱的人千万不要自行服用鸡内金,尤其是不要长期服用!

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