葡萄干的作用是什么？
1、延缓衰老 葡萄中所含有的花青素，能够更好的预防大脑功能的衰退，增强记忆力。适当的食用一些葡萄干，还可以有效的清除体内的自由基，起到一定的抗氧化作用，从而帮助人体延缓衰老。
2、补血补气 吃葡萄干能够起到补气血的作用，这是因为葡萄干中含有丰富的微量元素铁和铜，这两种元素是合成血液不可缺少的成分，因此多吃一些葡萄可以帮助改善缺铁性贫血，气虚血虚的症状。
3、润肠通便，减肥瘦身 由于葡萄干中含有比较丰富的膳食纤维，而这类物质进入肠道之后可以吸收一部分水分，使粪便变得更加的柔软，同时也有助于刺激胃肠道蠕动，加速体内有害物质以及代谢废物的排出。由此达到软化大便，防治便秘，排毒养颜，减脂瘦身的效果。
4、缓解神经衰弱 据现代药理学研究证明，葡萄干含有氨基酸，维生素及矿物质，这些成分都对人类的大脑有着比较良好的营养作用，特别是其中的镁元素，能够帮助消除身体的紧张感和疲劳感，而其中的锰元素有助于增强人体的免疫力，促进蛋白质的代谢能力，从而起到一定缓解神经衰弱的疗效。
5、美容护肤 经常吃点葡萄干有利于肌肤细胞的修复和再生，还能调节皮肤水油平衡，进而有效的美白控油，去除脸部痘痘，淡化色斑，有亮肤、美颜等功效。如果每天用干净的葡萄干泡一杯茶来喝，对口臭有很好的效果。