儿童怎么辫排骨辫？
今天做了一道特别简单的，也是我最爱吃的一道菜---糖醋排骨！ 用筷子给排骨辫一个美丽的“头发”，这样炖出来更加入味哦~ 首先我们准备好制作糖醋排骨所用的食材：排骨，姜蒜，冰糖。
1、买回的排骨放到清水里浸泡20分钟，然后清洗干净（重点：冷水下锅）。锅中倒入适量的食用油，油热之后加入冰糖，小火炒糖色，直到变成焦黄色。
2、加入焯过水的排骨，不断的翻炒，直到每块排骨都裹上糖色。然后加入生抽，老抽，陈醋，食用盐，香料（八角，桂皮）再次爆香，然后倒入热水，要没过排骨；
3、大火烧开之后撇去浮沫，然后盖盖子小火慢炖40分钟左右。炖至汤汁减少三分之一，开始收汁，最后撒入葱花出锅装盘。 一道美味的糖醋排骨就做好了~
小朋友最喜欢吃的就是糖醋口味的美食了，这道糖醋排骨外酥里嫩，味道酸甜可口，大人小孩都爱吃。而且这样做出来的排骨非常入味，连骨头都是甜的呢~