杭州哪里有次坞打面？
之前在浙大玉泉校区宿舍旁的小巷里，有家很小的店，卖葱油饼和次坞打面。后来疫情原因关门了，就在前几天突然又在同一条小巷里出现了！可把我高兴坏了，马上去店里吃了一碗（照片是以前拍的） 。现在这家店的店面变大了，但位置还是在原来的地方。
次坞打面的做法很有意思。把揉好的面团放在筛子上，用重物压住，用手掌轻轻按平，再用刀割成一条条的。锅中烧水，把面条放进去煮，边煮边搅动，防止黏连。然后捞起来过一下冷水，这样吃起来比较有嚼劲。
浇头可以选香菇肉酱、咸菜肉丝、辣椒鸡蛋等等，我喜欢吃辣的，所以每次都必点辣椒鸡蛋。拌在一起尝一口，香喷喷，真好吃啊～ 所以你问我杭州哪里能吃到正宗的次坞打面，我一定会毫不犹豫的说“小胡同里” 。