如何让面疙瘩好吃?
我小时候,住在外公外婆家。那时候条件很差,常常吃不到肉,但是外公很聪明,总能变着花样做出好吃的来。比如夏天的时候,菜地里有很多丝瓜,外婆就会把丝瓜洗干净了剁成末,打一个蛋进去,蒸成蛋羹给我们吃;偶尔能吃到鱼肉,鱼肚子上的肉最嫩,给舅舅和小表弟煮汤喝,我们姊妹三个却只有吃鱼头和鱼骨鱼的幸运儿。
有一次,家里做了馒头,我和妹妹特别开心,可是刚出笼的馒头很硬,不好吃,这时候外公又发挥了作用,他告诉我们把馒头泡在醋里吃,就很入味了。果然,这样做出来的馒头软绵绵的,味道不错呢。 还有一次,我们那里发洪水,家里的米缸进水了,米都霉起来了,母亲很生气,说要收拾那些米,我拦住了她,说把霉的去掉就可以吃了,母亲不信,我说你可以把饭锅盖上,焖一个晚上试试。果真如此,那些米居然干净多了,可以吃了。
我还记得,有一天,我放学回家,看到桌子上放着一个碗,里面有两个黑黑的圆球,我问外公这是什么呀?外公用欣喜的语气告诉我这是芝麻糖,是我最喜欢的零食,他用红糖、黑芝麻和花生仁给我们做零食吃,当时觉得可好吃了。 现在想起来,那些记忆里贫穷但却幸福的日子,是我一生中最难忘的时光。
说了这么多,我想说的是,无论穷富,用心对待生活的人,总会找到方法让日子变得有趣并且有滋味。就像这些面食一样,普通得不能再普通,可是因为有爱的烹制与调味,变得格外好看吃起来。 想让别人喜欢你的面食,你也应该像制作或烹调它们一样,倾注你的爱和心思才行啊!