厨房煤球炉热水原理？
冬天天气寒冷，很多人用煤球炉烧菜做饭，同时烧热水，水会不断烧开后升起大量黑烟，厨房温度很低，煤球炉和煤球都会释放大量污染，而且燃烧不充分时还会产生一氧化碳，对人体健康构成严重威胁。如果让煤气炉和煤球在比较干净的厨房中燃烧，厨房温度升高，同时一氧化碳来不及排放，就会大量聚集在厨房中，极易发生中毒事件。
用煤球炉烧开水时，水烧开后会产生很多黑烟，是由于碳渣未经燃烧造成的。自来水烧开后，水温会达到100℃，而碳渣中的碳在约500℃就会燃烧，燃烧产生的二氧化碳经过收集又变成固体，故在开水中的碳渣为二氧化碳的固体。因其呈黑褐色，故在烧开水的壶内形成许多黑泡，影响水质，也影响人的健康。
用煤球炉或燃气炉等烧开水，水中的致癌物质等物质不易被蒸发，影响水质，还会造成煤烟中毒等现象，由于碳在常温下不易溶于水，易沉积在容器底部，故在开水壶内形成一层黑膜，影响水质。常饮用这样的水，会对健康产生影响。这些细菌、病毒等致病微生物，在一般情况下，很难对开水中的灭菌，但在敞口的杯子里，这些细菌、病毒等致病微生物会随空气、飞尘进入杯子里，并且大量的致病微生物会在很短的时间内繁殖起来，污染更多的开水，造成互散污染。而经过澄清后的冷水壶，细菌、病毒等致病微生物的活动受到抑制，而且在水壶里冷却到一定温度后，病菌会慢慢死亡。
使用冷水壶烧开水与用暖水瓶一样，无须消耗燃料，把烧开的水凉至30-40℃，重新烧开，可以多次使用，不会引起水质的污染，也不会引起水质的变质，用冷水壶烧开水不仅节省燃料，而且还节省时间。