徐州重庆小面有几家？
在重庆，每一条街道上都有两三家小面馆。但是，每一家小面馆都有自己的独门绝活，都有自己的拥蹙者，这就使各种风格的面馆都得以生存，乃至兴隆。所以才有了10000多家小面馆的存在。
虽然，重庆市主城区面积不算太大，只有800平方公里，但面馆之多，恐怕没有任何一个城市可以比拟。“估计全国面馆，有一半都在重庆。这得有多少人在靠面条为生哟!”重庆人这样认为。
据不完全统计，全国范围内，正宗的重庆小面馆有近3万家，遍布全国31个省、自治区、直辖市，仅在北京就有1390家、上海840家、广州1590家。而在重庆主城就有3000家左右，年销售额超过30亿元。这30亿元的产值，相当于一家中型农业企业的年销售收入，超过涪陵榨菜集团2012年25.5亿元的销售收入。如果按照全国有3万家小面馆，每家年销售收入50万元来计算，全国小面销售年收入超过150亿元!这个规模已经相当于一个小企业的体量。