15个月宝宝虾怎么吃?

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可以做成蛋黄豆腐虾羹给宝宝吃,下面简单介绍一下做法: 材料:嫩豆腐一块、鲜虾仁20g、鸡蛋一个、淀粉适量。 调料:葱花、姜末、盐各少许。

做法: 1.将豆腐切成小丁,虾仁去沙线后剁成泥,加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉搅拌均匀备用;

2.锅中倒入三碗清水,水开后加入豆腐丁和虾仁泥,再次煮滚后调入食盐,待汤色变白后可起锅装盘,最后撒上葱花和姜丝提香即可。 小贴士: 添加至辅食阶段的宝宝,由于消化功能尚未完善,在摄入新食物的时候容易出现肠胃不适的情况。因此给1岁内的宝宝吃新鲜鱼虾,最好把鱼肉弄碎,或者做成鱼泥、虾泥,这样既能让宝宝顺利进食,还能保证营养全面。 如果宝宝对以上食材出现过敏等情况,可尝试把虾做成虾丸给宝宝吃。具体做法如下:

准备一把豌豆,用清水浸泡后再打磨成浆,滤渣取汁备用;

鲜虾仁剥去壳后剁成泥状,加入适量的淀粉、料酒和胡椒粉调 味,然后充分搅拌至起胶状态,搓成一颗颗的丸子,放入开水锅内煮熟即可。

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一、宜和豆腐一起吃

从营养学角度来讲,虾营养丰富且全面,特别容易被人体吸收利用,与豆腐一起烹制,豆腐中的钙及维生素等营养均充分被释放,是上佳的营养搭配。而且虾一定要煮熟吃,千万不要吃生虾或半生虾,否则也容易感染寄生虫。

二、宜和橙子一起吃

从搭配学的角度来讲,虾含有丰富的蛋白质和钙等成分,儿童吃上两三只是完全合格的,但不可多吃。若再给宝宝吃上2~3块(约50克)豆腐和一个中等大小的橙子,这些食物所提供的营养就足够宝宝半天食用了。

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