阿胶八珍膏有什么作用？
《中国药典》中，对阿胶的描述是：为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体凝胶。 那这个“胶”是什么？ 用现代的语言给大家解释，它就是一种高分子生物聚合物，它是由蛋白质多肽链经过聚合而成的高分子化合物，具有鱼胶原蛋白样的立体结构。 而我们常吃到的猪蹄中的“胶”又是啥呢？ 其实这也是猪蹄中的胶原蛋白，只是由于胶原蛋白含量太低，无法经过浓缩制成真正意义上的“胶”而已。 当我们将它吃进肚子里后，这些富含氨基酸的多肽链通过水解反应分解成单体氨基酸后被吸收进入体内，然后再通过氨基酸合成途径合成新的蛋白。当然这个过程并不是单独进行的，而是多种氨基酸以不同形式、不同浓度进行着快速而复杂的交换与组合。 但这里有个问题，虽然吃进的“胶”最终可能部分被身体利用，但毕竟不是直接补充到血液中，为什么还能起到活血化瘀的作用呢？ 这是因为，虽然它们不能被直接吸收成为血液的一部分，但可以在血管中循环，并逐渐扩散到全身各组织器官，进而发挥作用。而且它们可以诱导机体产生一系列生化反应，从而释放出的活性物质，而这些活性物就可以直接进入血液循环。 所以说，吃下的“胶”是可以起到一定的活血祛瘀效果的。
那是不是吃了“阿胶”就能补血呢？ 这个还真不一定！ 因为除了服用剂量，还要看看人体对“铁”的吸收情况。如果人体吸收好，不用多吃，少量的“阿胶”就能达到良好的补血效果；但如果人体对“铁”的吸收差，即使吃多了，“阿胶”中的铁也无法被有效吸收，那么它的补血功效也就发挥不出来了。