荷叶都有什么作用？
1、解暑，生津，止渴；主治中暑发热； 2、止泻，主治脾虚泄泻； 3、利尿，消肿，治急性肾炎； 4、降血脂，预防冠心病； 5、防治糖尿病等。 现代药理学研究证明，荷叶中含有荷叶碱、月桂酸、脂肪酸、阿魏酸、蛋白质和碳水化合物。还含有人体需要的钙、磷、铁等多种矿物质和维生素类成分。这些成分可能起到防治心血管疾病、癌症、糖尿病等的作用。 但是，需要特别提醒的是，由于荷花的根、茎、叶中都含有生物碱，所以对皮肤有刺激作用，过量食用可能会引起过敏症状。在食用荷叶时，应避免使用完整的荷叶，同时也不要食用没有炒过的荷叶，否则会引起腹泻。孕妇及儿童也不宜多吃荷叶。
值得注意的是，虽然荷叶的药用价值较大，但在日常生活中，我们并不能大量地饮用荷叶水或长期食用荷叶。因为人体对荷叶中的有效成分的吸收以及调节能力是有限的，如果过量服用，很可能会引起身体的不适甚至中毒。服用荷叶应遵循医嘱，切勿擅自加大剂量！