北京火锅哪家好？
先跑个题，前几天刚去了东来顺，现在居然还能吃到现切牛羊肉，简直感动得不行（我可不是来做广告的）。。。 说正经的，关于“最好的”这个问题，仁者见仁智者见智，我就说一下我去吃过而且印象深刻的几个吧——
1、四川北路的那家“大虎斋”——虽然这家店环境不怎么样，但是味道很不错！尤其是那个虾滑，我自己就吃了两碗。。。（PS：据说以前冯巩跟牛群来北吃，也就点了这两个，可见味道是深得人心的~)
2、东三环的“老门脸儿”——这家店的口碑一直不错，就是菜价有点贵；不过，据说这里的麻酱特别棒～（PS：跟东来顺的相比）
3、前门的“老舍茶馆”——当然不是为了喝茶去的…这家的锅底有浓浓的草本香味，涮肉之前可以先喝两杯~
4、地安门内大街的“洪运火锅”——这里的环境跟大虎斋没法比，但便宜啊，人均一百吃饱吃撑（别以为我在忽悠你，我就是这么胖起来的....）
5、朝阳公园那儿的“小肥羊”——说实话，小肥羊的肉比较“死”，不是很新鲜的感觉，锅底一般。但是，小肥羊的蘸料是自助的，各种配料自己随意搭配，这个蘸料我最喜欢！
6、后海那里的“海碗居”——这是一家北京涮羊肉的老字号了，清汤锅底，羊肠子羊肺等等都有，我喜欢他们那种很厚实的羊肉片子，挺新鲜的。
还有几家没有去过的，比如”南门涮肉“和”龙门涮肉“（这两个好像在门框胡同里面，比较难找)，因为没去过，就不列上来了。 最后，祝你吃得开心！