开放式厨房还是封闭式厨房?

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先放结论,建议选择封闭式厨房; 虽然开放式厨房有着诸多弊端和缺点,但是不可否认,它也有着优点和吸引力。因此选择前先问问自己能不能接受它的缺点,不能则放弃,若都可以便无碍。 开放式厨房顾名思义就是厨房空间与餐厅或居室没有实体墙或其他遮挡物进行分隔,做饭时油烟、声响等能互相影响。

一.开放式厨房的优点

1.美观大方,整体性强 由于没有墙体隔断,开放式厨房在装修设计上就没有太多限制,可以结合装修风格整体性更强。如果厨房与餐厅间只隔着一道门,那么整个厅室看上去会更大气敞亮许多。

2.节约成本,使用方便 在同样的面积下,做开放式厨房比做封闭式厨房可多摆放近50%的烹饪用具以及料理台,使用起来也更加方便快捷。另外,在做开放式厨房时不需要刻意为油烟预留烟道,节省了施工成本,对于小户型来说,可谓是一大亮点。

二.开放式厨房的缺点

1.油烟过大,危害健康 众所周知,开放式厨房最大的问题那就是油烟扩散,污染卧室和其他活动场所。中国家庭做菜喜欢爆炒,而爆炒最容易产生大量油烟。虽然有些品牌油烟机具有瞬吸功能,但在日常使用时并不能完全避免油烟的困扰,尤其对于不喜欢用抽油烟机的人来说,更是苦不堪言。炒菜产生的声响和饭菜的香气也会受到影响。

2.储存不便,清理复杂 因为没有阻碍,所以开放式厨房的餐具、厨具等要便于存储和取用,否则会造成不必要的麻烦。平时还要注意保持干净整洁,做好清扫工作,否则油腻腻的厨房不仅会让你失去下厨的欲望,还会降低生活的质量。

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