合肥能做开放式厨房吗？
开放式厨房现在非常的流行，在国外也非常的普遍，很多年轻的业主非常想要在合肥做这样一个时尚的开放式厨房，但是，根据我国的建筑规范在合肥是不能做开放式厨房的。
为什么合肥不能做开放式厨房?
规范中这样要求是为了避免燃气逸出到其他房间，例如卧室，客厅等易着火，空间又比较封闭的地方，一旦点火，就有很大的安全隐患。而开放式厨房，没有门来隔开，就没有办法来防止燃气的逸出。一旦您家住的是底商，楼下是饭店，二楼着火，影响的可不是您家这么一户，影响整个楼，后果不堪设想。
开放式厨房在建造中的缺陷：
1、排烟问题。中餐烹饪的特点，决定了我们不可能像西餐那样享受美食之后客厅依然清香四溢。即使抽油烟机性能再好，烹调过程中产生的油污、水气、气味也难免在经过几平方米的空间扩散，而使客厅的墙面、天花板等处沾上油腻，影响装饰效果。即使烹调时将客厅空调打至外排状态，烹调后也应及时对客厅“消毒”。
2、采光问题。厨房的烟道、燃气表、水表(有的地区实行一户一表)等通常设置在厨房窗下，使厨房成为各居室中采光情况最差的房间。即使将餐厅纳入厨房的空间，一般也只有厨房开间进深的一半能被利用，另一半空间只能做为狭长的走道或靠墙布置洗涤、加工、炉灶等设施。