重庆哪家火锅不准加菜？
庆渝楼老火锅不准加菜的原因是因为每口锅里面底料的数量是根据桌子的大小来决定的，锅小的话底料就少点，锅大底料就会稍微多一点，所以不准加菜这是为了保证火锅的味道纯正，让来店里吃重庆火锅的食客们能品尝到正宗地道的重庆老火锅。
庆渝楼老火锅是重庆知名的老字号火锅店，创立于1937年距今已经有八十余年的历史了，是重庆老字号火锅企业。以独特选料、独家秘方、独家工艺，炼制而成的纯正老火锅。鲜红浓厚，香气四溢、辣而不燥、麻而不苦，入口醇润、余味悠长！重庆庆渝楼老火锅始终秉持着“以诚待人，以心换心”的核心价值观以及“诚信、正直、拼搏、感恩”的企业精神，以“火锅为本，文化为魂”为经营理念，以“顾客是家人，家人最重要”为服务宗旨，打造重庆人最关心、最用心、最专业的老火锅。庆渝楼老火锅已经成功申遗，成为重庆非物质文化遗产，是当之无愧的重庆火锅非物质文化遗产。