厨房切菜位置多宽?
厨房切菜的位置多宽,首先要明白厨房切菜的位置其实就是操作台面的一部分。
一般情况下,橱柜的操作台面,由洗、切、炒这三个主要部分组成,分别对应洗涤区、切配区以及烹饪区这三大操作区域,各个区域之间的台面尺寸不同。
1、切配区
切配区的台面最好能够做到不少于900mm,这样能够容纳一个450~600mm左右的切配操作台,配合旁边一个300mm的调料放置区,使用起来会更加的舒适。
2、烹饪区
烹饪区后面配备抽油烟机,而油烟机的有效工作距离是在750mm以内,因此炒菜区的深度一般为750mm,可容纳两个450mm的炉头。
3、洗涤区
洗手池在使用的时候会经常往外溅水,所以为了防止水溢出去,在设计的时候,一般会将洗手池往外延伸出,所以洗涤区的深度在400~500mm最佳。此外,如果条件允许的话,这里还可以增加一个100mm的沥水架。