清朝的厨房多大？
现代人总觉得古代的人非常有钱，连建房子都那么气派，其实在古代能够住大房子的也只有王公贵族，一般的老百姓住房还是很拥挤的。
古代的中国人口一直在增长，所以很多人的居住空间是越来越小。到了清朝时就规定了官员的宅院，例如三品以下的官员宅院必须在三丈九尺之内。这些官员家里人口也多，吃饭的都有一大家子人了，所以连厨房面积都不大。
老百姓就更不用说了，清朝时的厨房大多就是几平米的空间，做饭基本都在堂屋里。很多家庭也没有专门的厨房，打灶的屋子也能用来睡觉储物等。而且清朝时的厨房大都很简陋，很多穷人家连烟囱都没有，做饭时就在外面烧锅，屋子里面做饭怕会熏坏其他东西 。
清朝是一个人口非常集中的时代，所以很多人口密集的地方连盖屋的地方都不好找，所以很多厨房也是很狭窄的。例如在北京这样的城市，很多人家的房子都是四合院，这种四合院中间是一个露天的大院。大院内有几间房，这些房子一般是客厅卧室和厨房等。
因为北京土地非常贵，所以一个四合院并不大，中间的院子加上周围的房间也就一两百平米，这个四合院能同时睡20多个人。所以这样的四合院空间都很紧张，厨房就建在了房子后面。由于厨房建在后院大院内，所以很多大院子的四合院的厨房也就8平米左右。建厨房时一般就圈了一块地方，地面也全是用砖头垫上土形成。
因为四合院太大，很多四合院里的厨房就很小。所以这种厨房里面一般只有一口锅和一个案板，灶台外面就是一小片烧煤的地方。很多穷人做饭时锅里炖上菜就不用管了，厨房里都是用来生火的煤，这样的厨房也就比厕所大一点。清朝时的房子并不像现代人那样宽敞，厨房就是他们做饭的地方。很多穷人家的厨房也就是8平米而已，因为住房面积并不是非常大。