私房菜馆厨房怎么装?

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私房菜馆风格的营造是多方面多角度的,整体风格的营造并不是单单只从一个方面就能表现出来的,其厨房装饰装修也是如此,私房菜馆厨房的装修风格多以木质、竹器为装修材料,厨房内烹饪用具多采用暴露方式,烹饪过程也展示给食客,让食客对厨房一目了然,对烹饪的过程了如指掌,增加食客的信赖感,这样也能提升私房菜馆的私密性与高档性,其厨房具体装修时可遵循以下几个方面来打造私房菜馆装修风格。

1、私房菜馆厨房与大堂一般采取玻璃分隔,或做成大落地玻璃,使厨房与大堂隔而不断,并能使顾客对餐厅厨房一目了然,同时增加餐厅的透明度和厨房的可视性。

2、私房菜馆厨房设备、设施、布置、色彩、灯光、照明及装饰等都应有特色,最好能与餐厅的主题风格相吻合,如泰国菜厨房可做成泰式风格,而日本料理厨房可做成和式风格。

3、厨房操作台尽量采用敞开式,各种用具按顺序排放,操作台上面应安排一两个较出色的炉灶师表演,以引起就餐者对厨房的兴趣,增加客人的食欲和兴趣。

4、根据餐厅的风格要求和厨房设备、设施的特点,还可在厨房的适当位置挂一些装饰性的物件,并可配合适当的绿色植物加以点缀,以丰富和美化就餐环境。总之,私房菜厨房的装修风格设计是非常重要的,应予以充分重视。

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