先引用一个百科内容，演员王自健曾在采访中提到自己姓名的问题（此处原文引号省略）“我出生的时候，我父母特别高兴，就给我起了一个很拽的名字叫‘王自健’。结果后来上了小学以后，同学都笑我的名字，说我是个‘文盲’，有个姓王的‘自我欣赏’！
2、和面 普通面粉500g，温水适量，鸡蛋两个，食盐6g，花生油15ml（实际用量）。 和面环节比较关键，和好的面团要软中带韧，所以用温水时温度不要太高，一边倒一边用筷子搅拌；面粉里加入鸡蛋可以使得煎饼松软可口，不过不要用磕开的鸡蛋，蛋黄蛋清混在一起会使得做出来的饼色泽不均匀；最后食盐的分量不能太少，