厨师长一个月工资多少？
这要看你的实力了，我们这是按菜价提成，一桌子菜300块左右，提10%，如果客人没吃完，菜钱不退，这个提成也要给你（尽管你可能只做了两三个菜），当然，要是菜卖不完，就要你负责了，一般来说，一个合格的厨师长，不会让菜剩下很多的，因为下面的人还要靠你做呢！ 也有的是固定工资的，一般两三千吧！好的地方待遇会好一些哦！ 看地方，小城市和小乡村的厨师长就没法跟大城市的比了，小城市一般就两千五左右的底薪加销售业绩提成，也就是做一桌菜提几十块钱；而乡村的厨师长，那真是穷得可怜啊，像我们这里，人均收入是三千多，而厨师长的工资却是两百左右，而且还不包烟酒、食材费等等。。。
总之，厨师这个职业，收入还是可观的，就是特别累和苦，并且还有很多职业病，比如炒菜吸入油烟多了，就容易咳嗽，还有就是手上老茧特别厚。。。