六个月胡萝卜怎么吃？
我们这里有一种特色吃法，可以把胡萝卜做成美味的糖果！ 首先把买回来的新鲜胡萝卜去掉头尾，清洗干净切成薄片（如果准备做水果沙拉可以切成细细的丝）；用流动的清水反复冲洗，直到水变清为止。这一步的主要目的就是把附着在表面的泥土冲洗干净；
然后烧一锅开水，把洗好的胡萝卜放进去焯一下，大约2分钟左右，等到胡萝卜变软就可以捞出来沥干水分备用啦～ 接下来就是最重要的步骤！在锅里倒入能够没过胡萝卜的冰糖或者白糖，再倒入半碗清水（为了更好融化糖分和均匀上色），开大火煮至锅里的汤汁沸腾，再转小火煮15分钟，直到变成漂亮的琥珀色。这时你就可以闻到糖的香味儿啦~ 然后把刚才沥干的胡萝卜倒进去翻炒均匀，直到每颗萝卜都被糖浆滋润到！（小心别被烫到了哈）
最后一步，把炒好的胡萝卜装进干净的容器里，盖上盖子放凉后进冰箱冷冻起来。等想吃的时候拿出来一块一块掰着吃，甜甜的、脆脆的很爽口呢～你也可以蘸着蜂蜜、砂糖吃，美味又健康！ 我每次做这个都会做很多，放到冰箱里慢慢吃，大概可以吃上一两个月呢… 小贴士： 这个做法同样适合于山药、莲藕等根茎类食物哦，你可以试试看～