餐厅地板怎么打扫？
1、每天打扫。很多老板会觉得周末或者节假日才重点打扫，其实这样是最不好，最容易产生卫生死角的。最好就是每天打扫，保持清洁，这样不容易滋生细菌，产生异味。
2、使用湿布擦拭。很多人会用干布去擦拭桌面和地面，但是用干布去擦拭，虽然不会弄湿衣服或者地板，但是却会让灰尘、毛发等颗粒更加顽固地附着在表面，很难清理；而且使用干布去擦，还会加大噪音，影响客人就餐。所以最好的方法是用抹布沾水，拧干后擦拭。（切记不要用湿布去直接擦地）
3、使用海绵洗刷。对于灶台、水池以及一些不易清洗的地方我们可以使用海绵加洗洁精进行清洗，这样可以达到良好的去污效果。
4、合理使用清洁剂。为了达到更好的清洁效果，我们可以适当的使用专业清洁剂。例如厨房油渍比较多的话可以使用洗洁精或者洗碗机清洗；瓷砖表面可以用稀释后的消毒液清洗；灶台等有油污的地方，可以涂一点液化气灶清洁剂，再用百洁布擦试。但要注意控制好浓度，千万不能随意添加剂量。
5、利用工具去除油腻。对于比较难处理的油烟，可以使用除油工具处理。比如锅用久了锅底会有一些厚油污，可以将铁铲蘸少量洗洁精，然后在锅底均匀涂抹，再清洗；电饭煲底部的保温层经常积灰，可以利用吹风机热风将灰尘除去。