田七煲鸡有什么功效和作用？
一、改善心脑血管系统 田三七和乌鸡汤一起吃，对心肌缺血有保护作用；可显著降低肾上腺素诱发的心肌损害，明显减慢心率，使心脏收缩功能明显增加；还能增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量和缺血程度。 二、抗衰老、抗氧化 《本草再新》中称其有“治肝风，补五脏”之效。而现代研究也表明，三七和乌鸡汤一起食用具有延缓衰老的功效，还能减少氧化应激反应，降低体内脂质过氧化物含量，从而起到抗氧化的作用。 三、调节免疫功能 《本草纲目拾遗》中记载，三七能“止血、散瘀、定痛”。而乌鸡汤含有较多的氨基酸，特别是必需氨基酸的含量较高，这些氨基酸可能是通过影响甲状腺素的合成，从而起到调节免疫的作用的。
四、抗肿瘤、消炎 临床上对于肝癌、肺癌的治疗效果是不错的。而研究发现，三七含有人参皂苷Rb1、Rg3等有效成分，对肿瘤细胞具有抑制作用，可以诱导癌细胞凋亡，另外还可以减轻急性炎症反应，因此对于由肿瘤或者感染引起的炎症都有良好的疗效。
五、其他 将三七和乌鸡汤一起吃还能够有效地抑制胃酸分泌过多，保护胃黏膜免受伤害，适合患有萎缩性胃炎的患者服用。三七和土鸡同用还有补血之功，适宜虚弱病人进补。