儿童鲜榨果汁怎么搭配？
现在市场上卖的果汁，除了新鲜水果打出来的，就是浓缩果汁冲出来的。鲜榨果汁是指新鲜的水果用机械的方法直接榨汁而获得的果汁，经过过滤去渣后可直接饮用或煮沸灭菌后食用。 由于目前大部分超市都提供冷冻柜以保持低温环境，因此大多数水果都可以做成鲜榨果汁。不过有些水果不适合制作成鲜榨果汁，比如柿子、香蕉等含纤维少的水果。
鲜榨果汁的做法很简单，但是要做得健康、美味却不是一件容易的事。要想做出好吃又营养丰富的鲜榨果汁，在制作的过程中需要注意以下几点。 首先，要注意原料的选择，最好使用应季的新鲜水果，这样可以最大程度地保证水果中营养成分的活性；
其次，注意清洗水果，特别是蔬菜，避免有农药残留； 第三，水果去皮去核后用清水浸泡，浸出果胶和可溶性成分，这样既能防止营养素损失，又能使果汁变得更清新、爽口； 第四，适量添加糖类，能够显著提高果汁的口感，但应避免过量摄入造成能量过剩引起肥胖和其他慢性病。建议用甜味剂替代白糖，如木糖醇、赤藓醇等；
第五，现做现喝，尽量不喝常温或者冷过的果汁。因为温度过低容易导致酶失去活性，从而抑制消化液的分泌，影响肠胃功能。另外，如果一定要喝冷的果汁，也不要一次大量饮用，可以分多次少量饮用。 对于小朋友而言，自制鲜榨果汁时需注意水果的量不宜过多，否则会增加肾脏负担。
对于3岁以下幼儿，不建议喂食果汁。这是因为此时幼儿的胃肠道消化功能还不完善，而果汁中富含维生素和微量元素等营养素，如果喂哺不当可能造成幼儿中毒。 市面上也有各种现成的浓缩果汁冲调品、风味饮料等产品，这类产品也应合理选用，以免损害宝宝的健康。