哈哈这个我可以答！ 刚买的油鳗，还新鲜呢…… 买的时候店家已经帮忙处理好了，回去直接洗一洗就可以开始做了。 做油鳗可简单了，洗干净之后切好备用。（这里可以切点姜丝一起炒，去腥增香）然后热油锅，下生姜葱白爆香。接着放入切好的青辣椒和红辣椒爆香(不喜欢吃辣的可以不放)。
哈哈这个我可以答！ 刚买的油鳗，还新鲜呢…… 买的时候店家已经帮忙处理好了，回去直接洗一洗就可以开始做了。 做油鳗可简单了，洗干净之后切好备用。（这里可以切点姜丝一起炒，去腥增香）然后热油锅，下生姜葱白爆香。接着放入切好的青辣椒和红辣椒爆香(不喜欢吃辣的可以不放)。