鸡怎么做才好吃又美味?
“好吃到舔手指”是我的菜,每次做这个都会光盘 食材很简单,就是两根香蕉、两个鸡蛋和适量面粉 第一步:准备一碗面粉,一个鸡蛋清,少许食盐 第二步:把香蕉碾成泥,越细越好,我用的擀面杖 第三步:把鸡蛋清和面粉混在一起,搅拌至无颗粒状 第四步:加入香蕉泥,搅拌均匀后,调成浓稠一点的糊状(能流下来的那种) 第五步:电饼铛或者平底锅刷一层油,舀两勺面糊进去,摇晃均匀,小火烙制 第六步:表面成型以后翻个面,烙至两面金黄就可以啦 我用的是这种电饼铛,上下两部分可以分开,这样很方便。如果用电饭锅蒸的话,建议铺上一层纱布,不然会粘锅。
小提醒:
1.面粉的用量可以根据个人喜好来调整,喜欢面食多吃点;反之少吃点。 2.和面的时候如果觉得太干,可以少加点清水。
3.还可以在煎制的过程中,表面淋上一点水,更加酥脆!