冰糖菠萝怎么煮好吃?
准备食材,一个新鲜的菠萝(我买的是新鲜菠萝,可以切半,也可以一切为二)、适量冰糖和葡萄干 将菠萝去皮,切成块状或丝儿状~放在碗中备用。(如果喜欢口感更碎些的,可以用搅拌机搅打成小块儿) 在锅中加入适量的清水和冰糖,煮开之后加入切好的菠萝继续煮~ 大火煮至汤汁变得浓稠~ 然后关火,让汤汁浸泡着菠萝自然冷却~ 待其完全冷却之后就可以吃到美味又健康的冰糖菠萝啦! 吃的时候拌入几粒葡萄干味道更好哦^O^
另外附上做泡椒凤爪的小秘方~ 用料:鸡爪500g、小米椒50g、泡椒20g、生姜10g、大蒜10g、大葱白1根、料酒20ml、盐4g、白糖5g、生抽15ml、香醋15ml、凉开水少许。
做法:鸡爪冲洗干净后,去掉指甲。 把处理干净的鸡爪放入锅中,倒入清水,大火煮开后再煮3分钟。 接着捞出鸡爪用凉水冲洗干净,沥干待用。 大蒜,生姜,大葱白切片。 小米椒,泡椒剁碎。 把焯好的鸡爪放入容器中,放入所有调料拌匀。(注意:盐要多放一些,因为后面的泡的时间比较长,如果现在味道清淡了,后面再泡就淡了。) 盖上盖子,放进冰箱冷藏6个小时以上就可以吃了。