豌豆淀粉有什么副作用？
豌豆的营养价值有以下三点：
第一，含有维生素A，蛋白质，炒食或煮食都有良好的功效，豌豆煮熟磨成粉是一种食疗药品，能够清热解毒，调和人体机能，对于患有口臭，牙龈发炎，腹泻或者是痢疾的人群都能够很好的调节人体机能，起到很好的疗效。
第二，含有丰富的矿物质，能促进我们的身体发育，保证我们血液的循环，帮助我们自身的身体补充所需的水分和大量纤维素，让我们的肠胃更好的吸收水分，促进排便，防止便秘，同时也是减肥瘦身的良品。
第三，清热解毒，对于患有牙齿疾病，全身疾病，慢性疲劳的朋友，用豌豆嫩叶蒸食，或者捣汁饮用，能够很好的调养身体，治疗疾病，让我们远离疾病的困扰。
然而，我们虽然知道豌豆是好处多多的健康食物，可是，究竟我们日常食用的时候能否用豌豆淀粉代替？这就需要我们将这两种食物了解一下，看看他们之间到底有什么样的异同之处。
1、豌豆淀粉是植物的种子，一般是从豌豆中提取的淀粉，它作为一种多糖类，也是由葡萄糖组成的纯物质。用它可以制造各种营养价值很高的保健食品，同时还可以入药，用于治疗大便干燥和痔疮出血等症状。
2、而豌豆是一种常见蔬菜，属于豆科植物，主要生产地是在四川、河南、山东、河北、安徽等地，它的食用部位是绿色的嫩芽和新鲜的豆类。不仅营养丰富，味道也很好。
3、中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性痢疾、子宫脱垂等病症的食疗佳品。
4、而淀粉就没有明显的药用，但经常食用或喂养动物，可以预防和治疗贫血，对身体大有好处。当然，它也可以用来作为食物甜味而已，对于糖尿病病人来讲是禁忌。
可见，虽然豌豆淀粉和豌豆从某一方面来讲，是不同的一种物质，但是他们之间的功用却是相似的，当然，如果要作为药用的话，还是主张食用鲜豆，不要用淀粉代替。