餐厅上方设卫生间行吗？
我觉得，餐厅上边设置卫生间的建筑，应该归于不可行的类型。 原因如下： 一、从卫生上来说 《餐饮服务食品安全操作规范》中要求“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，并有标记”；同时规定“使用专间制作食品时，应加强内部保洁，避免产生交叉污染”“接触直接入口食品的操作人员，每年必须进行健康体检，取得健康证明后方可工作”。
所以作为提供就餐服务的餐饮场所，保证饮食安全是基本的要求。而餐厅内出现公共卫生间这种有可能导致食物被污染的区域，从卫生管理上说就不合格了。 二、从消防上来说 据我所知，现在做餐厅设计的机构都有一个所谓的消防设计审核报给建筑方进行审核。这个审核主要是根据建筑的层高、使用功能以及使用的装修材料等来判定该工程的消防是否可行。如果出现了卫生间这种可能产生油烟、烟气等不利通风的设施，在高度或面积上应该是受到一定限制的（具体参考相应的消防设计审核规范）。否则，一旦发生火情，上下层之间形成烟囱效应，后果不堪设想。 三、从经营上来说 这个就不用多说了吧…… 如果一家餐厅的洗手间设在楼上，你还敢去吗？！