几个月吃二段米粉？
宝宝6个月就可以开始添加辅食了，首先应该添加的是富含铁的米粉，因为母乳中铁的含量较低，而且吸收利用率也不高；而婴儿奶粉中额外加入的铁是血红蛋白铁，不能直接吸收利用，必须转换成非血红素铁才能被肠道内毛细胞吸收并输送至血液中，这种铁的吸收率也低于富含铁的米粉（50% VS 70%）【1】因此推荐首选含铁米粉作为宝宝的第一辅食。
目前市面上大部分的米粉都是一段的，也就是适合0-6个月的宝宝食用，二段的很少，而更高端一点的米粉都是分三段四段的，那么什么是三段米粉、四段米粉呢？它们又有什么区别呢？ 其实，对于米粉来说，分段主要是指工艺上的差别。一般说来，米粉的工艺有干法、湿法和半干法三种，其中湿法工艺又可分为喷雾干燥法和真空冷冻干燥法两种。不同工艺制成的米粉质地和口感都有区别。 以我们自家做的例子来简单介绍吧，我们自己做米粉是用新鲜的大米打粉，然后过滤取汁，再加热熬成糊状，这就是湿法工艺制成的米粉。而用干法工艺制作的米粉，是先把大米浸泡后再磨浆，然后再把浆倒入锅中熬煮成粥状。
市面上的米粉一般都是用优质大米为原料，经过机械加工而成，有的可能还经过膨化处理。不过也有极少数品牌会采用农家方法制作，比如我买的某品牌米粉就标注着“石磨工艺”四个字，看来是采用石磨磨制大米，提取胚乳粉末的过程。至于这样制成的米粉到底有什么特点，是否真的优于其他普通方式的米粉，我没有找到相关的研究文献，所以也不好随意下结论。不过能看出来，这个牌子的米粉比其他牌子的米粉都要更为细腻一些。
我家宝宝6个月开始吃米粉，一开始也是从一段开始的，后来慢慢增加种类，现在14个月，除了奶以外几乎什么都吃。但是最近发现她有吐奶的情况，而且似乎有点腹泻，我便停止给她添加新的食物，回头想想这近几天她好像对米粉也不太爱吃，以前一顿能吃两碗，最近却只肯吃一碗多一点。我就开始担心起来，会不会是因为我添加强化了铁质的米粉造成的啊？于是我把之前购买的铁强化米粉全部送人，并把剩下的几盒扔掉。
过了两天，宝宝精神明显不好，整天昏睡，我还以为是她肠胃不舒服导致的，于是给她喂了点帮助消化的药物，没想到第二天醒来，她的精神状态依然不佳，而且出现了眼角有眼屎、尿量少颜色深、便便绿色带粘液的情况，我的心顿时提到了嗓子眼里，赶紧带着她去儿科就诊。医生检查后说没啥事，可能是消化不良引起的，让我少给她吃难消化的食品，多吃清淡饮食，并开了些益生菌和助消化药。回来之后我仔细回想宝宝出现症状的整个过程，觉得可能就是吃米粉的原因，于是我又买了种号称是法国进口的酵素米粉，看说明似乎是采用了日本工艺制成，不知道是不是真正的日本工艺，反正没标明是日本进口。现在宝宝已经吃了2餐，腹泻症状有所缓解，我想应该算是救回了宝宝的小命吧。。。 唉，做妈妈真是如履薄冰，小心翼翼。