微波炉烤鸡腿好吃吗?

高理霞高理霞最佳答案最佳答案

之前做过微波烤鸡翅,还算成功。 这次就做微波烤鸡腿,也还行吧。。。 微波烤制需要先进行腌制,我用的生抽、老抽、耗油各1勺,蜂蜜2勺,五香粉、辣椒粉、椒盐适量(后两种是我喜欢的味道,可以酌情添加)。然后抓拌均匀让鸡肉吸收入味。至少腌制30分钟以上。 我是用烤箱烤的,所以没有刷油。如果想要表面酥脆的话可以刷一层植物油。

放进微波炉里,高火5分钟。取出翻面,再高火5分钟即可。 这是刚出炉的样子,因为之前腌制的时候放了辣椒和椒盐,所以表面会有一些辣油渗出。看上去很有食欲对不对!!

来张特写 用筷子扎一下观察是否熟透,同时感觉一下肉质有没有收紧,如果都很OK就大功告成啦~ 拿出烤盘,开吃~

个人觉得这个做法还是不错的,比较省油又方便。就是不知道这样烤出的鸡腿营养成分会不会有所流失啊?希望有人懂这方面知识的大侠不吝赐教哦~谢谢~

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