洋葱做水饺怎么做好吃?
喜欢吃辣的亲不妨尝试一下,绝对让你过足瘾! 准备材料:圆葱一个、蒜三瓣、姜一块儿、熟芝麻适量、辣椒粉一勺、花椒粉一勺、酱油两勺、香醋一勺、盐少许、油泼辣子(或辣椒面)两勺。
1.圆葱洗净后切成碎末,越细越好。
2.姜蒜洗净,用刀拍散后剁成末;或者用捣蒜器打成泥状。
3.将切好的圆葱、姜末、蒜末倒入碗中,然后加入所有调味料,搅拌均匀备用。
4.烧一锅开水,水沸腾后下入饺子。煮熟后将饺子捞入碗中,浇上汤汁,撒上一把葱花,即可食用啦~
小贴士
1.圆葱最好选择新鲜水分多的,这样味道会更佳哦~如果买的圆葱比较干,可以先浸泡一下再剁馅儿。
2.不喜欢吃甜的可以不放糖。我是因为最近有些口腔溃疡,所以没有放糖,感觉味道也不错呢。爱吃甜的盆友也可在调馅儿的时候放入适量白糖。
3.最后一步的浇汁儿可以根据个人口味调节,喜欢酸口的可以多加点醋。我因为放了较多辣椒面,所以就没有放太多醋了。