孕妇吃黄瓜有什么作用？
1、黄瓜中含有丰富的维生素E，而维生素E对于保护皮肤、淡化色斑、美白护肤有一定的作用；同时维生素E还是一种很强的抗氧剂，能够抑制色素沉着，从而起到润肤美颜的效果，另外，维生素E还能够促进机体新陈代谢，因此具有延缓衰老的作用。 孕期适当食用一些黄瓜对孕妇本身以及胎儿的发育都有着重要的作用和影响。
2、在黄瓜的营养价值中，钙元素是比较突出的，它不仅是骨骼和牙齿的主要成分，更是细胞膜的重要组成部分，如果缺乏会影响细胞的稳定性，从而导致胎宝宝生长发育异常。黄瓜中还含有多种氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本成分，同时也是体内多种酶的组成成分，对于孕妇补充营养，调节体内代谢起着重要作用。 孕妈妈每周吃3—4根黄瓜即可满足生理需要。生吃是最有利于营养的消化吸收，但是生吃要注意不要吃发芽的黄瓜或者青色的黄瓜，这种黄瓜可能含有氰甙类物质，食用后可能会产生毒素损害身体。
3、许多孕妇都害怕自己摄入的营养不足导致宝宝出现营养不良的情况，于是就会大量吃肉来弥补自身的营养缺失。其实这样是非常错误的，因为动物肉中含有饱和脂肪酸，如果摄入过多容易在体内囤积，造成脂肪过量，引起肥胖。动物蛋白与植物蛋白的不同在于动物蛋白中含有胆固醇，如果摄入过多会加大心血管疾病的发病风险。 而蔬菜中不仅含有丰富的维生素还有一定的矿物质、微量元素等，这些都是保证胎宝宝正常发育的必要条件，所以合理膳食，均衡营养才是正确的选择。其中富含矿物质的蔬菜就有黄瓜。