怎么简单炸土豆？
将土豆削好皮，切成0.5厘米厚的片，撒上盐和五香粉拌匀；土豆片排放在炒锅或平底锅中；放少量油，油热后放入土豆片；慢慢炸熟（也可蒸熟），小心翻动，勿弄碎；待大部分土豆片变得焦黄，略糊，捞出；沥油后装盘，可搭配炸洋葱圈或青椒圈同食，口感味道绝佳。
油炸土豆又叫炸薯条或香脆薯条。是由薯类经过切条（条状）后的油炸食品。口味，有原味、番茄酱油味、海盐味、孜然味、咖喱味、海苔味、青椒味等。
据有关营养学家研究表明，其最大的特点是，在减少脂肪摄入的同时，保持理想的体重，可以说是为了健康减肥者理想的食物。不仅如此，炸薯条还含有足以支撑肌肉的纤维。即使偶尔吃多了也不会发胖。而且吃起来很方便，就算上班的时候，觉得饿了，随手拿起一包薯条，边聊天或看电视边吃，美味又方便。下面小编来为大家介绍炸薯条的几种常见口味吧！
番茄香醋味：打开包装，金黄色的香酥薯条，裹上一层甜甜的番茄香醋汁，口感比普通的炸薯条更酸甜，也更开胃。
原味：最地道的吃法是，不淋沙拉，不蘸番茄酱，将薯条根根分开，任其原味。或略蘸椒盐。
海苔味：薯条油炸过后，呈金黄色，入口香酥，再舔一口海苔，先是香酥，然后是海苔的咸鲜味，这两种味道混合在一起，居然很是和谐，完全尝不出腥味。
芝麻味：炸好的薯条，再滚上一层白芝麻，香脆的薯条撒上芝麻，入口更是醇香，有一种吃爆米花的感觉，但又会觉得口感比爆米花细腻，因为有了芝麻的加持，薯条的香味更浓了，口感更油润细滑。
孜然味：作为面食的孜然，可以说是对薯条的完美诠释，薯条蘸着孜然，吃起来有蛋糕一样的甜美感觉，孜然的辣味和焦香味，与薯条的香甜味结合，简直妙不可言，非常的好吃。
鸡汁味：金黄色的薯条，外面香酥，咬起来声音清脆，里面香甜，还略带一点点Q弹，最点睛的是里面还裹着鲜美的鸡汁，满口都是香醇的味道，感觉好吃到根本停不下来。