西红柿豆腐汤怎么做好吃？
西红柿炒鸡蛋是很多人最喜欢的菜，但是你知道吗，将这道菜和番茄一起搭配起来做，味道会更加好哦！ 准备材料：西红柿1个、嫩豆腐少许、食用油适量、盐少半勺、鸡蛋2-3个。
做法步骤：
第一步，首先我们把食材准备好后，把豆腐切成块状备用；
第二步，然后把切好的豆腐放在水中浸泡一会，去掉一下豆腐中多余的碱分；
第三步，接着起锅，锅中倒入适量的油加热到7成热左右（油可以稍微多倒一些），然后打入准备好的鸡蛋液煎制成蛋饼，再切成小块装盘备用；
第四步，然后将锅中留底油，放入备好的西红柿进去翻炒至变软出汁；
第五步，然后加入没过西红柿一半左右的热水炖煮几分钟，等汤汁变成红色之后就可以加入备用的豆腐块了；
第六步，最后用小火继续煮5分钟左右，在出锅前加入适量的盐调味即可。 一道美味的番茄豆腐汤就做好了，吃起来非常鲜嫩美味又可口哦！喜欢的朋友赶紧试试看吧。 另外我还喜欢搭配点米饭一起吃，这样一碗饭下肚就非常管饱啦~哈哈～