糯米丸子怎么做才好吃？
【材料】猪肉馅300g，鸡蛋1个，姜2片，葱白半根，盐少许，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺，白糖适量，香油少许 【做法步骤】 1、首先将猪肉馅放入碗中，加入葱花和姜泥，再加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲；然后放适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和白糖调味；最后淋入少许香油，继续搅拌均匀备用。 2、接着把糯米放入碗中，倒入清水浸泡半小时左右；然后把泡好的糯米沥干水分后，平铺在盘子中，把肉馅团成肉丸，放在糯米上面；最后上锅蒸25分钟左右即可！ 3、接下来我们可以调一个料汁来搭配着一起吃，碗里放入2勺生抽、1勺淀粉、适量的清水和少许白糖，再舀两勺蒸肉丸的汤汁进去拌匀；锅里倒一些油烧热，放入切碎的葱花和姜末炒香，再把料汁放入锅中大火煮开，最后再撒些葱花就可以啦~
【小贴士】 1、我这次做的比较简单，没有给糯米里加其他食材，大家可以根据自己的喜好添加哦～比如说我喜欢的话还可以加点香菇丁或者胡萝卜丁什么的，这样会更营养呢…
2、因为肉馅里面我已经放了盐和胡椒粉了，所以调料方面大家就可以随意一些哈~如果喜欢更咸一些的就可以再加一点生抽，喜欢吃甜味点的就多加些白糖吧哈哈… 最后，希望大家都能做出自己满意的糯米丸子呀^_^